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식물성 식단 또는 채식 기반 다이어트 (plant-based diet) 말을 들어보셨나요? 식물에서 유래한 음식을 중점적으로 구성한 식단을 말하는데, 최근에는 한국에서도 많은 사람들이 시작하는 다이어트입니다. 이 글에서는 식물성 식습관에 대해 자세히 알아보고, 건강상의 혜택을 알아보고 식단까지 추천해드리도록 하겠습니다. 식물성 식단이란? 식물성 식습관은 주로 말그대로 식물에서 유래한 음식을 중점적으로 섭취하는 식습관입니다. 여기에는 과일, 채소, 전곡류, 콩과 견과류를 포함합니다. 다만, 식물성 식단은 채식주의자나 비건을 의미하는 것은 아니지만, 동물성 제품보다 더 많은 식물성 선택을 하는 것을 의미합니다.  건강상의 혜택 식물성 식단이 건강에 많은 이점을 줄수 있습니다. 다음은 대표적인 식물성 식단의 대표적인 이점입니다. 심혈관 건강 식물성 식습관의 주요 건강상의 이점 중 하나는 심혈관 건강의 개선입니다. 여러 연구는 과일, 채소, 전곡류 및 콩과 같은 음식이 심장 질환, 뇌졸중 및 고혈압 발생 위험을 낮출 수 있다는 것을 보여주고 있습니다. 체중 감량 식물성 식습관으로 전환하면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 식물성 음식은 동물성 제품보다 칼로리와 포화지방이 적기 때문입니다. 또한 섬유질이 풍부하여 포만감과 체중 관리를 촉진합니다. 당뇨병 관리 식물성 식습관은 제2형 당뇨병을 관리하고 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 식물성 식습관을 따르는 사람들은 당뇨병 발생 위험이 낮고, 이러한 식습관으로 식사하는 사람들은 혈당 수치를 더 잘 관리할 수 있습니다. 암 예방 일부 연구는 식물성 식습관이 일부 종류의 암 예방에 도움이 될 수 있다는 것을 시사합니다. 이는 식물성 음식에 함유된 높은 수준의 항산화제, 비타민 및 미네랄로 인해 염증 및 산화 스트레스를 줄일 수 있기 때문일 수 있습니다. 영양 상의 이점 잘 계획된 식물성 식습관은 몸이 필요로 하는 모든 영양소를 제공할 수 있습니다. 단백질 원천 콩, 견과류,